お昼は中華屋でランチ。ラーメンと回鍋肉チャーハンセット。
そいや『恋物語』のOPが懐かしアニメ風で笑った。
きまオレ風といえばそうかもしれないけどきまオレはもうちょっとオシャレだったしダサかった気がする。
スープ味からの命名
醤油ラーメン、味噌ラーメン、塩ラーメン、とんこつラーメン
ココらへんはインスタント袋麺でも出せる。
具材からの命名
チャーシュー麺、ネギラーメン、五目ラーメン、
ここらへんは具材が入ったカップ麺じゃないと出せないね。
売り方(?)からの命名
担々麺(天秤棒で担いで売り歩いていたらしい、ウィキより)
にんにくラーメンチャーシュー抜き
調理法から
回鍋肉(鍋を回す(あおり炒めや鍋返しをする)ことではなく、一度調理した食材を再び鍋に戻して調理すること。ウィキ丸写し)